Mezarlığın 16 yüzyılda yaşamış bir Müslüman din aliminin takipçilerinin olduğuna inanılıyor. Restoranın sahibi Krishnan Kutti ise gördüğü ilgiden oldukça memnun. Bu durumun müşterilerine 'benzersiz bir tecrübe sunduğunu' savunuyor.
Restoranın içindeki mezarlığın işlerini arttırdığını belirten Kutti, mezar taşlarının iyi şans getirdiğini düşünüyor. Restoranın adı da oldukça ironik. Kutti mezarlığın üzerine kurduğu bu yere 'yeni şans' adını vermiş.